statystyka Durszlak.pl Top Blogi Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Blog > Komentarze do wpisu

Wątróbka z kaczki z gruszką

Wątróbka to danie łatwe i szybkie w przygotowaniu. Idealne na szybki obiad. Wątróbka z kaczki jest w cenie zbliżonej do tej drobiowej a jednocześnie jest delikatniejsza i wyśmienicie komponuje się z gruszką. 

 watrobka-kacza

Do przygotowania potrzebujemy: 

  • 400 g wątróbki z kaczki
  • 2 duże cebule
  • 1 twardą gruszkę 
  • masło
  • sól
  • pieprz

Do przygotowanie kaczej wątróbki będziemy potrzebowali dwóch patelni. Na pierwszej usmażymy cebulę i gruszkę, na drugiej - samą wątróbkę. 

Zobacz też: Jak przygotować cebulę do wątróbki

Zaczynamy od obrania cebuli i pokrojenia jej w plastry. Wrzucamy ja na patelnię w której rozpuściliśmy nieco masła. Gdy cebula dobrze się już usmaży wyjmujemy ją do osobnego naczynia, a na patelni smażymy gruszkę

W tym czasie rozgrzewamy drugą patelnię i roztapiamy na niej masło. Gdy stwierdzimy, że gruszki są już dostatecznie miękkie to dorzucamy do nich cebulę a na drugą patelnię wrzucamy wątróbkę

Czytaj też: Przepis na wątróbkę z jabłkiem i żurawiną

Wątróbki nie powinniśmy smażyć dłużej niż 3-4 minuty. po takim czasie przestanie ona być surowa a jednocześnie będzie krucha i nie będzie przypominać gumy. 

Usmażoną wątróbkę wrzucamy na patelnię z cebulą i gruszką. Mieszamy i podajemy na stół. Całość przygotowania zajmuje niewiele czasu. 

środa, 30 sierpnia 2017, piotras1011

Polecane wpisy

  • Pieczona pierś z gęsi

    Pierś z gęsi warto zamarynować w solance na dzień przed pieczeniem. Nacieramy majerankiem i czosnkiem. Z dodatkiem jabłek i suszonych śliwek upieczona smakuje w

  • Gulasz z serc drobiowych

    Gulasz z serc drobiowych, a ściślej mówiąc gulasz z serc kurzych, to potrawa dla miłośników podrobów. Zaletą gulaszu jest niska cena i szybkie przygotowanie. Do

  • Jak zrobić szaszłyki z kurczaka

    Szaszłyki z piersi kurczaka przygotowuje się łatwo, bo i przepis jest prosty. Wymaga on jednak nieco czasu, w czasie którego kurczak na szaszłyki leży w marynac

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu: