statystyka Durszlak.pl Top Blogi Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka grecka lub szopska
Prezentowana sałatka jest bardzo popularna w krajach bałkańskich. Znana jest tam pod nazwą sałatki greckiej. Niemal taką samą oferują w Bułgarii. Ale nazywają ją szopską. Tam też tajniki swojej pracy zdradzał mi pewien kucharz w miejscowości Vlas.

ser

Sałatkę przygotowywał z:

dużego ogórka

dwóch pomidorów

kilkunastu oliwek

połowy dużej cebuli

sera feta

soli, pieprzu, oliwy z oliwek.

Ogórek, pomidory i cebule kroił on dość brutalnie - nie w specjalnie małe kawłki. Cebula jednak wyglądała jak pokojona w piórka ;). Niemal w plasterki kroił on oliwki - do wspomnianem porcji zużywał mniej więcej 10. Potem dodawał ser typu feta. Dobrze, gdy jest on twardy i się nie rozlatuje. Moim ulubionym jest jednak ser sałatkowo-kanapkowy favita z firmy Mlekowita, który się rozlatuje. Całość może nie wygląda super elegancko, ale jest smaczna.

Całość należy doprawić wedle gustu. A na końcu obficie polać oliwką z oliwek.

sobota, 27 lutego 2010, piotras1011

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu: